山楂茶可以和菊花、枸杞、荷叶、陈皮、玫瑰等搭配。
1. 菊花：菊花具有散风清热、平肝明目、清热解毒的功效。与山楂搭配，既能中和山楂的酸涩，又增添了一份清香。二者搭配制成的茶饮，有助于清热降火、消食化积，对于因上火导致的咽喉肿痛、目赤肿痛，以及消化不良等情况有一定的缓解作用，适合大多数体质人群日常饮用。
2. 枸杞：枸杞能滋补肝肾、益精明。与山楂搭配，在消食的同时兼具滋补功效。尤其适合肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩的人群，长期饮用可以改善身体的虚弱状态，增强免疫力，让茶饮在消食解腻的基础上，更具养生保健价值。
3. 荷叶：荷叶有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的作用。和山楂搭配，能增强降脂减肥、清热利湿的效果。对于想要减肥瘦身，或是体内湿气较重、有暑热症状的人来说，是不错的选择，有助于排出体内湿气，减轻体重。
4. 陈皮：陈皮能理气健脾、燥湿化痰。与山楂搭配，可增强消食化滞、理气和胃的功效。对于脾胃气滞、消化不良、恶心呕吐等症状有较好的调理作用，让茶饮在消食的同时，更好地呵护脾胃健康。
5. 玫瑰：玫瑰能行气解郁、和血、止痛。与山楂搭配，不仅使茶饮口感更为芬芳，还增添了疏肝理气、活血化瘀的功效。适合情绪不佳、肝郁气滞以及女性经期不适时饮用，有助于调节情绪、缓解不适。
山楂茶在搭配其他食材时，要根据自身的体质和健康状况进行选择。如果本身脾胃虚寒，不宜过多添加寒性的食材如菊花、荷叶等；孕妇饮用时，要谨慎选择搭配食材，避免某些成分对胎儿产生不良影响。饮用过程中若出现不适，应停止饮用。
