鹿角胶具有补肾壮阳、强筋健骨、止血消肿、美容养颜、调节免疫等功效与作用。
1. 补肾壮阳：鹿角胶主入肾经，能温补肾阳、填补精血，适用于肾阳虚衰引起的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿早泄、宫寒不孕等症。其含有的氨基酸、胶原蛋白等成分可改善生殖系统功能，增强性腺活力，尤其适合中老年男性及产后体虚女性调理使用。
2. 强筋健骨：所含钙质、骨胶原及活性肽类物质能促进骨骼修复和软骨再生，对骨质疏松、骨折愈合迟缓、风湿骨痛等有辅助治疗作用。临床常配伍杜仲、牛膝等药材，用于改善肝肾不足导致的筋骨萎弱、关节疼痛。
3. 止血消肿：鹿角胶具有收敛止血功效，可改善崩漏、月经过多、尿血等出血性疾病，外用可促进创伤组织愈合。其抗炎成分对慢性溃疡、疮疡久不敛口等有良好收敛作用，现代研究显示其可调节血小板聚集功能。
4. 美容养颜：丰富的胶原蛋白和微量元素能改善皮肤弹性，减少皱纹生成，对气血亏虚导致的面色萎黄、毛发干枯有调理作用。部分养生方剂将其与阿胶、枸杞配伍，用于延缓衰老、改善亚健康状态。
5. 调节免疫：所含多种生物活性物质能增强巨噬细胞活性，提高机体抗病能力，对反复感冒、术后体虚等免疫力低下状态有改善作用，实验研究表明其可调节Th1/Th2细胞平衡。
使用鹿角胶需根据体质辨证施用，阴虚火旺者应配伍滋阴药物。日常服用建议晨起空腹，以黄酒烊化或温水冲服效果更佳。储存时应密封防潮，避免高温暴晒。特殊人群如孕妇、高血压患者需在医师指导下控制用量，出现消化不良时可配合健脾药物。现代制剂加工技术已开发出便于服用的颗粒剂型，但传统熬制工艺仍被视作保留药效的最佳方式。
