西洋参泡酒的正确方法有准备材料、处理西洋参、选择合适的酒、控制比例、密封储存等。
1.准备材料：需要准备西洋参、白酒、密封容器。西洋参要选择品质好、无病虫害的，白酒可以选择度数较高的纯粮食酒，密封容器要干净、无异味。
2.处理西洋参：将西洋参洗净，晾干水分，然后切成薄片，这样可以让西洋参的有效成分更容易溶解在酒中。
3.选择合适的酒：一般选用高度白酒，如50度以上的白酒。这样可以更好地提取西洋参的有效成分，同时也有利于保存。
4.控制比例：西洋参和白酒的比例一般为1:10左右。例如，50克西洋参可以搭配500毫升白酒。根据个人需求和口味，可以适当调整比例。
5.密封储存：将西洋参和白酒放入密封容器中，密封好，放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射。浸泡时间一般为1个月以上，时间越长，药效越佳。
在饮用西洋参泡酒时，应适量饮用，不可过量。同时，每个人的体质不同，对西洋参的反应也可能不同。如果在饮用过程中出现不适，应停止饮用，并咨询医生的建议。
