扁桃体发炎高烧时，可选择挂耳鼻喉科、呼吸内科、急诊科等。
1.耳鼻喉科：
扁桃体属于耳鼻喉科的诊疗范畴。当扁桃体发炎引起高烧时，耳鼻喉科医生会对扁桃体的情况进行详细检查，如观察扁桃体的红肿程度、是否有脓性分泌物等，并根据病情进行相应的治疗，如使用抗生素、退烧药等。
2.呼吸内科：
扁桃体发炎可能会影响呼吸道，导致呼吸方面的问题。呼吸内科医生会对呼吸道的整体情况进行评估，判断扁桃体发炎是否对呼吸道产生了其他影响，并给予针对性的治疗。
3.急诊科：
如果高烧症状较为严重，如体温过高、出现惊厥等紧急情况，应及时前往急诊科就诊。急诊科医生会先采取紧急措施控制体温，稳定病情，然后根据具体情况决定是否需要转至其他科室进行进一步治疗。
在扁桃体发炎高烧期间，应注意休息，保持充足的睡眠，多喝水，以促进身体的恢复。同时，应按照医生的建议按时服药，避免病情加重。如果症状持续不缓解或加重，应及时复诊。
