早上手发黄可能是多种原因引起的，如食物因素、皮肤角质增厚、贫血、肝脏疾病、黄疸等。
1. 食物因素：近期大量食用胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，可能导致皮肤发黄，包括手部。减少这类食物的摄入，症状可逐渐缓解。
2. 皮肤角质增厚：手部皮肤角质层较厚，新陈代谢缓慢，可能出现发黄的情况。定期去角质，使用护手霜保持手部皮肤滋润。
3. 贫血：体内血红蛋白不足，可能导致皮肤苍白或发黄，手部也可能出现。多吃富含铁、蛋白质等营养物质的食物，如瘦肉、蛋类、豆类等。
4. 肝脏疾病：肝脏功能异常时，可能影响胆红素的代谢，导致皮肤发黄。需要及时就医，进行相关检查和治疗。
5. 黄疸：胆红素代谢障碍，血清内胆红素浓度升高，使皮肤、黏膜和巩膜发黄。这是一种较为严重的情况，应尽快就医诊断并治疗。
在日常生活中，要注意保持良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果，保证营养均衡；注意手部皮肤的护理，避免过度摩擦；如果发现手发黄的情况持续不缓解或伴有其他不适症状，应及时就医，以便明确诊断并进行相应的治疗。
