牛耳大黄根具有清热解毒、凉血止血、通便、利湿退黄、杀虫止痒等功效与作用。
1. 清热解毒：牛耳大黄根性寒，具有清热解毒的功效。当人体出现热毒症状，如咽喉肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡等时，适量饮用牛耳大黄根泡水，可帮助清除体内热毒，减轻症状。
2. 凉血止血：该药材有凉血止血的作用。对于血热引起的各种出血症状，如鼻出血、咯血、便血、尿血等，牛耳大黄根泡水可能有一定的缓解作用。可以清热凉血，使血液运行恢复正常，从而达到止血的效果。
3. 通便：牛耳大黄根中含有一些能够促进肠道蠕动的成分，用其泡水喝可以增加肠道的蠕动，缓解便秘问题。对于长期便秘的人群，适量饮用可能有助于改善排便情况。
4. 利湿退黄：在中医理论中，黄疸多由湿热熏蒸所致。牛耳大黄根具有利湿退黄的功效，对于黄疸患者，饮用牛耳大黄根泡水可能有助于清热利湿，消退黄疸。
5. 杀虫止痒：牛耳大黄根还具有一定的杀虫止痒作用。对于皮肤湿疹、疥癣等皮肤病，外用牛耳大黄根泡水或煎水擦洗患处，可能有助于减轻瘙痒症状，杀灭病菌。
牛耳大黄根虽然有一定的药用价值，但使用时应遵循医生的建议，根据自身的体质和病情合理使用。同时，不宜长期大量饮用牛耳大黄根泡水，以免引起不良反应。如果在使用过程中出现不适症状，应及时停止使用并就医。
