11个月宝宝吃盐可能会对其身体造成一定影响，不过偶尔一次少量食用，一般不会有太大问题。如果宝宝吃盐后出现异常，可能是以下因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有观察宝宝症状、适当增加饮水量等。
1.肾脏负担加重：宝宝的肾脏功能尚未发育完全，过早吃盐可能增加肾脏负担。可观察宝宝是否有尿液异常，如尿量减少、尿液颜色改变等。遵医嘱用药，如金水宝胶囊、肾炎康复片、百令胶囊。
2.影响味觉发育：过早接触盐可能影响宝宝味觉的正常发育。注意观察宝宝对其他食物的兴趣是否降低。
3.增加心脏负担：盐的摄入可能导致宝宝心脏负担加重。留意宝宝是否有呼吸急促、心跳异常等情况。
4.血压波动：虽然宝宝发生高血压的情况较为罕见，但吃盐可能对血压产生一定影响。定期为宝宝测量血压。
5.消化系统问题：可能引起宝宝消化不良，如出现腹胀、腹泻等症状。可遵医嘱使用妈咪爱颗粒、蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片等药物。
在日常生活中，应尽量避免让宝宝过早接触盐及其他调味品。宝宝的饮食应以清淡、易消化为主。如果宝宝吃盐后出现明显不适，应及时就医。
