人参菜具有滋补强壮、清热解毒、补中益气、通乳汁、消肿止痛等功效。
1.滋补强壮：人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补身体、增强体质的作用。
2.清热解毒：它具有一定的清热解毒功效，可用于缓解热毒病症，如咽喉肿痛、口腔溃疡等。
3.补中益气：能够补中益气，对中气不足、身体虚弱等有一定的改善作用。
4.通乳汁：对于产后乳汁不通的妇女，人参菜有一定的通乳汁作用。
5.消肿止痛：在一些传统医学中，人参菜被认为具有消肿止痛的功效，可用于缓解跌打损伤等引起的肿痛。
人参菜虽然有一定的药用价值，但食用时应根据个人体质和实际情况适量食用。如果有特定的健康问题或疾病，建议在医生的指导下进行饮食调整和治疗。
