橘子吃多了皮肤确实可能会变黄。橘子中含有丰富的胡萝卜素，当人体摄入过多胡萝卜素时，肝脏无法完全将其代谢转化为维生素 A，剩余的胡萝卜素就会沉积在皮肤的角质层和黏膜部位，从而导致皮肤发黄，这种情况被称为胡萝卜素血症。
一般来说，只要停止食用富含胡萝卜素的食物，如橘子、胡萝卜、南瓜等，皮肤发黄的症状会在几周内逐渐消退。多喝水可以帮助加速身体的新陈代谢，促进胡萝卜素的排出。同时，保持均衡的饮食，摄入各种营养素，有助于维持身体健康。
如果皮肤发黄的症状持续不缓解或者伴有其他不适症状，如恶心、呕吐、乏力等，应及时就医，以排除其他疾病的可能。在日常生活中，食用橘子等富含胡萝卜素的食物时，应注意适量，避免过量摄入。
