胃癌引起的大出血是一种严重的并发症，需要及时采取药物治疗、内镜治疗、血管介入治疗、输血治疗、手术治疗等方式处理。
1. 药物治疗：通过使用止血药物来控制出血。对于胃癌引起的大出血，遵医嘱用药，如凝血酶冻干粉、云南白药胶囊、酚磺乙胺片等，可以促进血液凝固，减少出血。
2. 内镜治疗：在内镜下直接对出血部位进行处理。内镜可以到达胃部，找到出血点，通过电凝、激光、注射止血剂等方法止血。这种方法对于胃癌引起的局部出血有较好的效果。
3. 血管介入治疗：将导管插入血管，找到出血的血管并进行栓塞。对于胃癌引起的大出血，血管介入治疗可以有效地阻断出血血管的血流，达到止血的目的。
4. 输血治疗：当出血量较大时，及时输血以补充血容量。输血可以纠正贫血和休克，维持患者的生命体征稳定，为进一步治疗争取时间。
5. 手术治疗：在其他治疗方法无效的情况下，可能需要进行手术。手术可以切除胃癌病灶，同时对出血部位进行处理。但手术风险较大，需要根据患者的具体情况进行评估。
在日常生活中，胃癌患者应注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，保持良好的心态，积极配合治疗。定期进行复查，以便及时发现并处理可能出现的问题。
