椰汁椰肉具有补充营养、生津止渴、美容养颜、健脾开胃、利尿消肿等功效。
1. 补充营养：椰汁富含多种维生素如维生素C、维生素E等，还有矿物质如钾、镁等，以及蛋白质；椰肉含有丰富的脂肪、碳水化合物等，能为机体提供多种所需营养成分。
2. 生津止渴：椰汁清甜爽口，水分充足，饮用后可快速补充身体流失的水分，有效缓解口渴症状，在炎热天气中能起到良好的解渴作用。
3. 美容养颜：椰汁中的维生素C有抗氧化功效，能帮助清除体内自由基，延缓皮肤衰老；椰肉中的一些成分有助于促进皮肤新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。
4. 健脾开胃：椰汁和椰肉独特的香气与口感，可刺激食欲，对于食欲不佳者有一定的开胃效果，还能促进消化液分泌，帮助消化。
5. 利尿消肿：椰汁有利尿作用，可增加尿量，促进体内多余水分和盐分排出，减轻水肿症状，对水肿患者有一定益处。
日常食用椰汁椰肉时，要注意适量。因为椰肉脂肪含量较高，过量食用可能导致热量摄入过多。对椰子过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。若有特殊健康状况或正在服药，食用前最好咨询医生建议 。
