多发性末梢神经炎的症状有感觉障碍、运动障碍、自主神经功能障碍、肌肉萎缩、腱反射减弱等。
1. 感觉障碍：常表现为肢体远端感觉异常，如针刺感、蚁走感、烧灼感、触痛等，还可出现感觉减退、麻木，从手指、脚趾等部位逐渐向近端发展，呈手套、袜套样分布。
2. 运动障碍：患者可出现肢体远端无力，表现为手部精细动作困难，如持物不稳、系纽扣困难等；下肢则行走不稳、易跌倒。随着病情进展，肌肉力量进一步下降。
3. 自主神经功能障碍：可出现皮肤发凉、苍白或发绀，多汗或无汗，指趾甲粗糙、松脆，皮肤菲薄等表现，严重影响皮肤及附属器的正常功能。
4. 肌肉萎缩：长期病情进展，由于神经功能受损，得不到足够营养支持，可出现肌肉萎缩，表现为肢体变细，肌肉力量和体积均减小。
5. 腱反射减弱：跟腱反射、膝腱反射等腱反射会减弱甚至消失，这是神经系统受损的重要体征之一。
多发性末梢神经炎患者日常要注意休息，避免劳累，注意肢体保暖，防止受伤。同时，应严格按照医生的嘱咐进行治疗，按时服药，定期复查，以便及时调整治疗方案，促进病情恢复。
