一般情况下，吃乳果糖对血糖影响较小。乳果糖是一种人工合成的双糖，在肠道内被细菌分解代谢，只有少量会被吸收入血，因此通常不会引起血糖大幅波动。但如果大量服用，也可能会有一定影响。
乳果糖在肠道内可被双歧杆菌等有益菌利用，有助于调节肠道菌群，改善肠道功能。它还能增加肠道渗透压，促进粪便排出，常用于治疗便秘。由于其吸收利用率低，不像普通糖类那样能快速升高血糖。
不过，个体对乳果糖的反应存在差异。有些人肠道功能特殊，可能对乳果糖的耐受性不同，即使正常剂量也可能出现血糖变化。而且，若本身血糖控制不佳，身体对各种物质的代谢调节能力减弱，服用乳果糖时也需谨慎。
在日常中，服用乳果糖时要关注血糖变化。尤其是糖尿病患者，即便乳果糖对血糖影响相对小，也不能随意大量服用。应根据自身身体状况适量使用。若不确定具体用量，可咨询医生，在专业指导下合理服用，以确保血糖稳定和身体健康。
