胃肠感冒初期表现有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。
1. 恶心：胃肠感冒初期，病毒或细菌侵袭胃肠道，导致胃肠功能紊乱，胃的正常蠕动和排空受到影响，胃部肌肉收缩，从而引发恶心的感觉，常是身体对胃肠道异常状况的一种预警反应。
2. 呕吐：在恶心之后，胃部受到进一步刺激，胃内压力升高，促使胃内容物经食管、口腔排出体外，出现呕吐症状，这是身体试图排出有害物质的一种自我保护机制。
3. 腹泻：病原体感染胃肠道后，破坏肠道正常的消化和吸收功能，肠道黏膜分泌过多液体，肠道蠕动加快，水分和食物残渣快速通过肠道，无法充分吸收，进而导致腹泻，大便多呈稀水样。
4. 腹痛：胃肠感冒时，胃肠道黏膜因炎症刺激而出现充血、水肿，肠道平滑肌发生痉挛，引起不同程度的腹痛，疼痛性质多样，可为隐痛、胀痛或绞痛。
5. 发热：病毒或细菌入侵人体后，免疫系统启动防御机制，释放致热物质，影响体温调节中枢，使体温调定点上移，从而出现发热症状，体温可高可低。
日常要注意饮食卫生，避免食用不洁食物，注意腹部保暖，根据天气变化适时增减衣物。若出现胃肠感冒初期症状，应及时就医，在医生指导下合理用药治疗，避免病情延误。
