蛀牙的发生不仅可引起牙疼，还会导致牙齿外形受影响，最后可影响美观和咀嚼功能，所以大家平时要注意保护好牙齿，以防止蛀牙的发生。其中预防蛀牙除了要注意口腔卫生外，平时也要注意饮食调理，其中就有一些食物可预防蛀牙的。下面来给大家介绍四种可预防蛀牙的食物。
1、香菇：它是一种菌类食物，可有效预防蛀牙发生。其中它所含的多糖体，可有效抑制口腔内致病菌生长，从而阻止牙菌斑形成，达到防止蛀牙的效果。另外香菇还含有其它蔬菜所缺乏的维生素D源，即麦角甾醇，它经过日光照射后是可转成维生素D的，从而可增强人体免疫能力，同时有利于帮助儿童骨骼和牙齿成长。其中干品香菇含有粗纤维很高，在咀嚼时与牙面发生机械摩擦可对牙齿起到清洗的作用，从而减少菌斑的形成。香菇还含有鸟苷酸和香菇精，有助于口气清新，而其所含的维生素C，还有杀灭有害菌，保护牙齿的效果。
2、芹菜：其含粗纤维很高，所以我们在吃芹菜这种粗纤维蔬菜时，可清除掉粘附在牙齿表面的细菌，另外对粗纤维食物反复咀嚼时，还可刺激唾液的分泌，从而更好的平衡口腔内的酸碱度，防止蛀牙发生。
3、乳酪：口腔中的环境如果是酸的，是最易导致蛀牙的，而乳酪则是口腔酸碱平衡的卫士，它所含的磷酸盐可中和口腔中的酸性物质，对细菌活动不利，另外乳酪还含有大量有利于人体吸收的钙，不管对儿童牙齿生长还是成年人健齿固齿都有帮助。
4、葡萄干：酸甜的葡萄干对牙齿健康也有利，其中葡萄干里含有多种可 抑制口腔细菌生长的化合物，如齐墩果醇酸、白桦脂醇等，这些物质是天然抗氧化剂，对牙齿和牙龈健康都有利，可有效防止蛀牙及牙龈炎和牙周炎等发生。另外葡萄干可清热解毒，有利于预防“火牙”。
预防蛀牙的食物有哪些？上面所介绍的四种食物就可有效预防蛀牙发生，建议大家在饮食当中不妨可以多吃这几种食物，尤其是对于儿童，多吃这些食物可更好的预防蛀牙的发生，所以家长们可让孩子平时多吃这四类食物，以更好的保持牙齿的健康。