今天早餐糊锅了，会不会有致癌物

女 | 27岁 2022-09-21 09:27:08 2人回复来自

健康咨询描述：早上蒸锅里面有贝贝南瓜，和鸡蛋，和包子，忙忘记了，水干了，然后有比较大的糊味，包子也熏黄了，鸡蛋也熏黄了，我把包子皮给撕掉了，里面没有味道，鸡蛋壳剥掉以后，里面也没有味道，就这样给孩子吃了，贝贝南瓜我自己吃了，但是看网上说不能吃，有致癌物，我现在挺怕的，真的有致癌物吗

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2022-09-21 10:04:17 我要投诉

烧糊的东西终是会含有一定的致癌物质，但是只吃这一次并不是说就会致癌，这种东西只是将长期使用，可能才会导致癌症，其中一次摄入量是很小的，并不用过度担心，像烧饼这一类的食物中，都会含有苯并等等之类致癌物质，偶尔使用问题不大

孙慧滕州市中医医院主治医师擅长: 卵巢囊肿,子宫肌瘤,流产,难产帮助网友：90098称赞：2

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2022-09-21 11:12:21 我要投诉

这种经历也是我们所有人都经历过的，从小到大谁没吃过这样的食物，得癌症的毕竟是少数，长期服用这些食物也只是可能会导致癌症，偶尔服用不会造成癌症的。多喝水，帮助代谢就可以了，以后做饭多注意。没事的，不要太紧张了，以后这种事情可能还会有。