糙米是稻谷仅仅脱去谷壳后的部分,它富含纤维和营养物质。日常生活中“貌不惊人”的糙米,却是防治2型糖尿病的佳品。
糙米等同於粗粮.但粗粮含淀粉量也多.可是纤维多饱足感比较强.比吃大米好很多.一般来说,在淀粉类主食当中,如果同时富含蛋白质和膳食纤维,则血糖的上升速度比较慢。精白大米 蛋白质含量低,膳食纤维非常少,因而升高血糖较快。相比之下,黑米、糙米等未经精磨的大米,因为富含膳食纤维,血糖上升速度就要慢得多。又比如,白面包和白馒头的血糖反应都很高,但是全麦面包和全麦馒头就比较慢。此外,粮食类主食和富含蛋白质的食品一起食用,血糖上升速度也会减慢。
以上是对“糖尿病人可以吃糙米吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
温馨提示:
要根据自身体重定制合理的饮食计划,选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则,使身体逐步适应,并在运动过程中逐步提高运动能力。
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