哪些食物里含有胶原蛋白

女 | 30岁 2014-03-04 11:08:52 1人回复来自

健康咨询描述：年龄大了，脸上开始的长小褶子，眼睛周围，嘴巴边上，总之呀，这全身上下都和20岁的时候没法比较了，听人说多吃含有胶原蛋白的食物能去皱，我想了解哪些食物里面有胶原蛋白呢

想得到怎样的帮助：含有胶原蛋白的食物都有哪些

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余宝香江西省抚州市第一人民医院副主任护师擅长: 肠梗阻,胆囊炎,胆结石,阑尾炎,肠炎帮助网友：2885

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2014-03-04 11:08:53 我要投诉

富含胶原蛋白的食物，例如：猪皮、猪蹄、猪尾、鸡脚、鱼类、甲鱼等。动物的皮，软骨含量较高。据营养学家们分析，每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。