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小米和小米粥是同样的食物

男 | 18岁 2018-04-14 21:10:49 6人回复 来自

健康咨询描述: 小米和小米粥是同样的食物,为什么碳水化合物含量不一样?含量分别是多少?

医生回复区

孟岩
孟岩 锦州市中心医院   主任医师 擅长: 擅长消化道出血,消化道感染,胃十二指肠溃疡,以及肝 帮助网友:3614称赞:1
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2018-04-14 21:31:50 我要投诉

      病情分析:
      您好,根据您的描述,小米粥是小米加水熬煮的那么它的碳水化合物含量会有一定的改变。
      指导意见:
      小米粥是很好的营养品,更容易被人体吸收。建议您服用小米粥时,可加海参,红枣,花生等。
      

高凤艳
高凤艳 辽宁省朝阳市中心医院   副主任护师 擅长: 擅长气管炎,支气管炎,肺炎,慢性胃炎,糖尿病,慢性 帮助网友:6694
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2018-10-01 15:35:07 我要投诉

      小米是碳水化物它不但含有较高的蛋白质和碳水化合物,而且含有丰富的B族维生素和食物纤维。每100克小米可食部分含蛋白质9.0克、脂肪3.1克、碳水化合物75.1克、不溶性纤维1.6克、灰分1.2克、维生素A17微克、胡萝卜素100微克、硫胺素0.33毫克、核黄素0.10毫克、尼克酸1.5毫克、维生素E3.65毫克、钙41毫克、磷229毫克、镁107毫克、钾284毫克、钠4.3毫克、铁5.1毫克、锌1.87毫克、硒4.74微克、铜0.54毫克、锰0.89毫克。小米脂肪酸中的亚油酸含量在13.44%~78.2%,有助于防止动脉粥样硬化和软化血管。
      

袁佐楠
袁佐楠 其他 擅长: 擅长普通外科、男科疾病 帮助网友:58638称赞:541
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2018-04-14 21:13:22 我要投诉

      病情分析:
      你好,小米粥是用小米煮的。但是煮的过程中要放水。就好像你普通的米。一杯米煮成粥就不是一个杯可以放得下的。当然是不同的。
      指导意见:
      要测试两个的热量。一般是要按照食物本身的状态来测试确定的。比如说具体你用了多少小米煮成的粥。要计算小米的量然后算出总热量。再按照你吃的小米多少算出你摄入的热量。这样才行。不然小米粥也有稠有稀,所以按照小米粥算是不够准确的
      
      以上是对“小米和小米粥是同样的食物”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

刘佳
刘佳 主治医师 擅长: 胃痞,冠心病,短暂性脑缺血发作 帮助网友:3815
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2018-04-14 21:30:49 我要投诉

      病情分析:
      你好,很高兴为你解答,小米和小米粥。它的营养成分取决于它的制作方法。
      指导意见:
      你好,如果小米和小米粥,小米和小米粥的营养成分取决于它麸子量的大小,还有他熬的时间熬的时间的长短,与它的营养成分也不一样,在你去找专业的营养学家查一下。
      

田万荣
田万荣 医师 擅长: 胃炎、胃溃疡、阴道炎、盆腔炎、胆囊炎、胆结石、阑尾 帮助网友:21270称赞:5
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2018-04-14 21:35:33 我要投诉

      病情分析:
      你要问的是,小米和小米粥,同样的食物,碳水化合物,不相通。
      指导意见:
      建议,小米粥,一个是做熟了。而小米是生的。所以,不相通。可以去化验一下。
      

谢综辉
谢综辉 其他 帮助网友:36594称赞:308
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2018-04-15 20:53:37 我要投诉

      病情分析:
      你好,小米粥是小米煮成的。煮的时候要放水的。所以同样体积的小米和小米粥。
      指导意见:
      当然热量是有差别的。这种差别要具体测量才行。或者就根据放的原材料的情况来计算才比较准确。不能说煮成了小米粥才计算的。
      

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