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虾里面含有胶原蛋白吗

女 | 20岁 2020-06-05 12:23:27 3人回复 来自潮州市

健康咨询描述: 听说鱼含有胶原蛋白,那么虾含有胶原蛋白吗,是不是没有鱼那么多呢

医生回复区

王庆春
王庆春 济南市中西医结合医院   副主任医师 擅长: 十二指肠溃疡、消化性溃疡、胃炎,尤其对消化内科,肝 帮助网友:28924
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2020-06-05 12:50:39

      鱼虾类的都属于营养丰富的产品特别是海鱼海虾,这个含钙比较多,至于胶原蛋白虾不如鱼含量高,胶原蛋白你像猪蹄等等含量比较高,但是饮食多样化就行了也没有必要刻意去补

周慧
周慧 主管护师 擅长: 心脑血管疾病,消化道疾病,压疮,外科疾病的诊断及各 帮助网友:31631称赞:49
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2020-06-05 12:29:36 我要投诉

      病情分析:
      您好,根据您介绍的情况,鱼和虾都好友一定的胶原蛋白,尤其是鱼类,
      指导意见:
      鱼类的胶原蛋白的含量很高,特别是深海鱼。鱼类的全身都有胶原蛋白,一般鱼皮、鱼骨、鱼头和鱼腩的胶原蛋白含量比较高。所以多吃鱼有利于补充胶原蛋白,祝您健康!

张红
张红 哈尔滨市香坊区人民医院   副主任护师 擅长: 心脑血管疾病及呼吸消化系统疾病以及妇科的常见病和多 帮助网友:26453
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2020-06-05 12:32:33 我要投诉

      病情分析:
      胶原蛋白是最常见的蛋白质之一,广泛存在于动物的皮肤、筋腱、骨骼、血管等结缔组织中,也是人类日常饮食中常见的蛋白质之一。各种动物的皮肤,如猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等;各种动物的筋腱,如猪蹄筋、牛蹄筋、羊蹄筋、鸡爪等;各种动物的软骨,如骨肉相连、脆骨、鱼翅等;
      指导意见:
      一些“珍奇”的食物含有大量的胶原蛋白(或以胶原蛋白为主要成分),如海参、鱼翅、燕窝、花胶、鱼胶、熊掌、阿胶等。这些富含胶原蛋白的食物都有一个共同的特点,经过长时间的炖煮,胶原蛋白会被水解形成粘稠的溶胶,冷却后变为“皮冻”状,口感独特。
      以上是对“虾里面含有胶原蛋白吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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