糖尿病患者可以吃肉,只不过需要注意烹饪方法、控制摄入的量及避免过高油脂的摄入。对于糖尿病患者,医学营养治疗是糖尿病治疗的基础,通过调整饮食的总能量、饮食结构和餐次分配比例,达到控制血糖、维持理想体重和预防营养不良的发生。所以糖尿病患者不是不能吃肉,而是需要控制营养均衡,比如鸡肉,可以补充优质蛋白的摄入,但吃肉时应以瘦肉为主,避免过量油脂的摄入。因为脂肪的升血糖作用较为明显,比如鸡皮含脂量较高,建议去除鸡皮后食用。肉食的烹饪也应该避免油炸,从而减少油脂摄入。
温馨提示:
要根据自身体重定制合理的饮食计划,选择低血糖生成的食物。运动时应遵循循序渐进的原则,使身体逐步适应,并在运动过程中逐步提高运动能力。
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