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孟洁 江西省中西医结合医院 主治医师
擅长: 慢性胃炎，溃疡，肝炎，溃疡性结肠炎
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2021-07-30 18:31:05
指导意见：
只要摄入的能量少于消耗的能量，体重应该会减下来。所以，酸奶能否减肥，要看它提供能量的多少以及能量消耗的多少。酸奶和牛奶相比更有优势，确实是非常健康的食品。首先，酸奶经过发酵，乳糖变成乳酸，对于乳糖不耐受的人群可以选择。第二，和牛奶相比，含有更多的益生菌。摄入酸奶，对于肠道菌群的平衡维持非常重要，而且现在也越来越多的研究发现，肥胖和肠道菌群失调也有一定的关系。但是，酸奶和牛奶还有一个本质的区别，就是它的能量会增加。因为酸奶在制作过程中会加入大量的糖。在选择酸奶的时候，看一看它的营养标识，会发现酸奶的含糖量一般都是在12-16%左右。牛奶制品推荐量是每天300ml，如果全部选择酸奶，含糖量大约是在40g左右，提供的能量也不少。所以，为了控制体重，可以选择无糖的酸奶。另外，自己做酸奶，可以很好地掌控糖的添加量，甚至不添加糖。还可以选择脱脂的牛奶，减少脂肪的量，减少酸奶总的能量，对于控制体重更重要。
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