指导意见:
一、认识地皮菜通过地皮菜图片,你会发现这是一种很不起眼的食材,作为真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,容易在雨后出现,看起来跟泡软的黑木耳一般,所以又叫地木耳、地耳,由于片状较小,分布比较散,所以很不容易被发现。但知道地皮菜这种野菜的人,都非常喜欢吃,口感要比普通菌菇类更好,而且营养价值非常高,富含蛋白质、多种维生素和钙、锌、磷等多种矿物质,还含有抑制大脑中乙酰胆碱酯酶的活性的物质,对治疗老年痴呆症非常有效果,所以了解地皮菜的作用和功效之后会更加重视它。
温馨提示:
要安排好生活与学习:到了老年,还要坚持学习新知识,保持与社会广泛的接触。
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