最好的纯巧克力是未经过多加工的,加工过的纯巧克力大多降低可可含量,转而加入太多糖分和脂肪,所以购买之前先看清楚包装上的成分表。选择黑巧克力来减肥的话,最好巧克力的可可含量在75%左右的。尽量选择食用质量高的纯黑巧克力,口味的差别和可可的质量是成正比的,这样才不会吸取过多的热量、黑巧克力减肥晚上尽量避免吃,巧克力有兴奋作用,会使睡眠不好的人更加难以入睡,睡得不好不利于减肥。而且巧克力是容易释放热量的食物,临睡前吃多会让血糖升高,而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。再说,晚上吃黑巧克力若刷牙不干净,很容易蛀牙。蛀齿细菌是不利于减肥的,因此吃完黑巧克力要十分细致地清洗牙齿,刷牙应不少于3分钟。
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