花生的营养价值是较高的。它可以满足人们对必须氨基酸和必须脂肪酸的需用求,可以提供充足的钾、镁、磷、锌、硒等矿物元素,也含较多的维生素,但是有些花生过敏的人不宜食用
你好,中医讲,花生悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”,适合脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰等人。值得注意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的作用更强,因此,需要补血的人可挑选红衣更多的小粒花生,而煮粥、打花生浆则可以挑选大粒的花生。此外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,还有一定的降压效果
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