茄子含有多种维生素,特别是紫茄中含有较多的维生素,P能够增强细胞黏着性,提高微血管弹性。并且茄子能够降低胆固醇,可以预防心血管疾病的发生,特别是对于高血压,冠心病和坏血病患者。
你好,茄子具有保护胃黏膜,抑制消化道肿瘤;抗衰老;降低胆固醇,预防心脑血管疾病;清热解暑,缓解痱子,皮肤疖痈感染等。同时茄子还可以缓解痛经、增强毛细血管弹性,治疗出血。
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