你好,茄子营养丰富,含有丰富的维生素,微量元素,纤维素,皂苷等营养成分,特别是含有钙和维生素E比较丰富,所以经常吃茄子,可以美容养颜,延缓衰老,提神,缓解疲劳等症状,还可以促进身体的新陈代谢,预防心脑血管疾病,增强免疫力。
茄子能够缓解疲劳,是因为它含有皂苷类化合物,对机体有双向调节的作用,同时还含有丰富的钙物质,能够有效帮助肌肉的收缩和神经物质的释放,有助于增强神经组织的传导能力,能缓解疲劳,调节血脂。
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