普通人群都可食用发菜。特别适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用。
发菜适合大部分人使用,如果月经不调或者营养不良以及身体比较虚弱的人适合直发菜,有利于提高身体的免疫力,还具有降血脂,清肠胃,有利于消化的功效,能够通便利尿,降血压。
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