苹果中含有的类黄酮类物质是一种天然抗氧化剂,能够通过抑制低密度脂蛋白氧化,从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。并且苹果的营养价值比较高,其中含有丰富的维生素、糖类、碳水化合物、氨基酸、膳食纤维、果胶、苹果酸及钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。
苹果当中含有丰富的碳水化合物,苹果酸,鞣酸,果胶,糖分,膳食纤维,多种维生素和微量元素能够起到养心健脾,安神养心,润肠通便,能增加记忆力,提高身体免疫力的作用
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