吃了长毛的辣椒酱，把上面扔掉了。下面的吃了

      如果发现辣椒酱已经发霉，不能因为觉得可惜而继续使用，就算是底层没有毒菌，也不可食用，因为细菌是会运动的，发霉的辣椒酱中的毒菌会对身体造成伤害，它是一种致病菌会引起中毒，同时也会有可能导致肠胃炎，出现腹部不适症状，这种情况，以后饮食要注意，同时最好可以吃点氟哌酸。
      

      从上述情况来看，不一定是胃肠炎所造成的，还需要考虑是外感风寒造成感冒等病变的可能。所以上述状况出现之后还需要尽快去医院进行面诊，还是要结合血常规等相关的检查，才能比较准确的判断病情，然后才能选择合适的治疗措施。