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2021-10-07 21:30:47 我要投诉
你好，苦瓜龙骨汤可以准备龙骨，苦瓜和黄豆，还有就是一些花椒，姜和盐。需要提前的把黄豆泡发，然后在锅里面放一些花椒，把龙骨焯水冲去浮沫备用，然后放入一些砂锅中，加入水熬制，最后转小火再熬制一小时，然后放入苦瓜煲十几分钟，出锅放盐。
2021-10-07 02:56:41 我要投诉
先将苦瓜洗干净，去掉里面的瓤，切成大块儿，将龙骨洗净放到开水里焯三分钟左右，去掉血水，龙骨过凉水沥干，龙骨放入汤煲，注入冷水，大火烧开转小火细煲三个半小时，然后放入苦瓜，继续煲半小时左右，关火，下盐调味即可。
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