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怎么包黑米粽呢?

女 | 0个月 2021-11-21 14:54:16 2人回复 来自北京市

健康咨询描述: 怎么包黑米粽呢?

医生回复区

岳林芳
岳林芳 鹤岗市人民医院   主任医师 擅长: 糖尿病,糖尿病肾病,老年慢性疾病,心脑血管疾病,肿 帮助网友:11310
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2021-11-21 19:40:20 我要投诉

      首先,将黑糯米与白糯米1比1的量洗净,浸泡大约四个小时左右。将二者混合,然后取出粽子叶卷成漏斗状,放入糯米,再将包好的粽子放入水中,大火烧开,然后转小伙一个半小时左右即可。

盛紫阳
盛紫阳 黑龙江中医药大学附属第一医院   主治医师 擅长: 擅长急慢性肾衰竭、肾小球肾炎、糖尿病肾病、肾病综合 帮助网友:22015
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2021-11-21 15:52:28

      你好黑米粽子的做法:1、黑糯米因为粘性不足,所以要加白糯米增加粘性,添加的量随意,我用的白糯米与黑糯米约1:1的量。黑糯米洗净,浸泡4小时。2、白糯米洗净浸泡4小时,将白糯米与黑糯米混合备用。3、取3—4张处理好的粽叶,卷成漏斗状,放上糯米,直到与漏斗边缘齐平,包成粽子。4、将粽子放入煮锅中,放足量的冷水,大火烧开,转小火煮1.5小时即可,关火后不要急于拿出粽子,继续焖1、2个小时更好。

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