榛子的营养元素很丰富,通常含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素e、各种氨基酸、钙磷铁等矿物质。具有调中开胃、滋养气血、明目的效果,同时还可以增强体质、美容养颜、防止血管硬化、防止便秘、驱虫。
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