食用味精烹调方法不对会致癌吗？

保密 | 0个月 2022-01-27 02:33:13 1人回复来自

健康咨询描述：味精的主要作用是增加食品的鲜味，我们的菜里用得最多，可是我最近听说，食用味精烹调方法不对会致癌。是真的吗？

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2022-01-27 02:36:06 我要投诉

你好。味精的主要成分是谷维素。食用味精会导致癌症的发生，这种说法是没有科学依据的。味精这种调味品，无论怎么吃都不会引起癌症的发生。所说的味精会致癌，是无稽之谈。

主要用于癌症疼痛，骨折或术后疼痛等各种急、慢性疼...[说明书]

本品用于术后止痛﹑癌症痛﹑急性外伤痛.亦用于急性...[说明书]

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