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您好,根据您的描述,料酒是做菜时的辅料,可以去掉菜特别的味道,尤其是可以去掉鱼肉的腥味,因为料酒是佐料,一般用量非常少,所以食用后一般不会对人体有太大影响,不用过于担心和紧张,平时要多喝一些温开水。
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