健康咨询描述: 请问孕妇能吃烧烤吗
怀孕期间尽量少吃烧烤,烧烤是以燃料加热和干燥空气把食物放置于热干空气中比较接近的热源位置来加热食物。烧烤过程中有可能会产生致癌物质。并且烧烤的食物容易上火,建议孕妇少吃。烧烤的食材,尤其是肉类,在经过高温烧烤后,蛋白质发生变性,氨基酸,维生素等营养物质遭到破坏,降低了食物的营养价值。
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