膳食纤维是一种多糖,它既不被胃肠道消化吸收也不产生能量,包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食,纤维其中可溶性来源于果胶、魔芋、藻胶,主要成分是葡甘聚糖,能量很低,吸水性强,不可溶性膳食纤维最佳来源是全谷类粮食,包括麦麸,麦片,全麦粉,糙米,燕麦,豆类,蔬菜和水果。
一般情况下来讲,膳食纤维只是我们嗯的一个统称,另外像膳食纤维的话,可以嗯包括粗粮以及细粮要注意粗细搭配,营养均衡,嗯,还可以适当的食用一些富含纤维素比较丰富的食物,比如芹菜,菠菜,韭菜等。
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