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紫菜的营养丰富,蛋白质含量比较高,并且含有较多的胡萝卜素和核黄素,有一定的化痰软坚,清热利水,补血养心的功效,可以将豆腐切丁,淀粉加水调成糊,锅里加水和盐,加入豆腐煮开,放入紫菜,是非常好吃的食物,但是对于消化功能不好,甲亢患者不要吃。
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