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有问必答网 → 营养保健科 → 为什么老人需要慎用味精？

为什么老人需要慎用味精？

男 | 26岁 2022-07-25 19:52:39 1人回复 来自

健康咨询描述： 为什么老人需要慎用味精？

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王嫘
王嫘 中国医科大学附属第一医院   副主任医师 擅长: 擅长体检项目的选择、亚健康的诊治；体检报告的解读；
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2022-08-14 07:00:36 我要投诉

      老年人需要慎用味精，味精的主要成分是谷氨酸钠，在消化的过程当中，这种物质可能会转变为一种抑制性神经递质，如果老人吃了过多的味精，可能会使人体各种神经功能处于抑制状态，从而出现头疼等的症状。
      

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