健康咨询描述: 土豆发芽可以吃吗,听说吃了会中毒会有龙葵素。我想知道发芽到什么程度才不呢吃,我这个土豆可以吃吗
指导意见:
土豆发芽后会产生大量的龙葵素,土豆只要发芽是不可以食用的,可能有的人吃了几次发芽的土豆并没有出现异常反应,这种情况可能产生毒素量比较少的,但是如果经常进食发芽土豆确实是有可能会中毒的,对身体健康是非常不利的,所以发芽的土豆还是不建议食用的。
根据你提供的图片及病史。建议你不要吃了。会中毒的,平时注意饮食上,发霉的食物尽量就不要去吃了。要时刻注意保护好自己,要合理饮食,适当运动,增强抵抗力,发霉的食物里边含有黄曲霉,对身体会致癌的,建议你要保证身体健康
通过你所叙述的情况,土豆发芽后是不建议进行食用的,这种是由于土豆长时间未得到有效的保存所造成的情况表现,如果进行使用的话,有可能会造成自身不适的情况表现,建议还是应使用一些新鲜的食材。
以上是对“土豆发芽可以吃吗我想知道我这个土豆能不能吃”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
土豆应该怎么保存呢
不要去保存的时间太长,可以在购买后放入阴凉通风区域或者是冰箱中冷藏。
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