健康咨询描述: 最近口腔牙齿有点出血,请问一下传染科皮肤科的医生,前晚买的烤肠被不认识的人用手握在烤肠上,昨晚去拍了那个人的手看着像有伤口血迹,这个人要是有乙肝艾滋,会不会构成血液传播,等了五分钟才吃的,病毒能不能存活五分钟,特别害怕,那个人好像刚上班没食品健康证,又用手握烤肠,本来想不要了,看她年轻大不忍心说,回来一想最近刷牙跟口水都有点出血?就很怕

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管理传染源,切断传播途径,保护易感人群。
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