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2023-09-12 14:17:21 我要投诉
烹调用盐有以下讲究：
1. 用盐调味要适量：过多或过少的盐都会影响菜肴的口感和风味，适量的盐可以使菜肴更加美味。
2. 盐要在烹调过程中适时加入：不同的菜肴需要在不同的时间加入盐，有些菜肴需要在烹调开始时加入，有些需要在烹调中途加入，还有些需要在最后加入。
3. 盐的种类要根据菜肴的需要选择：不同种类的盐有不同的味道和用途，如海盐、岩盐、精盐等，需要根据菜肴的需要选择合适的盐种。
4. 盐要充分融入菜肴中：加入盐后需要充分搅拌，使盐能够充分融入菜肴中，达到均匀调味的效果。
总之，烹调用盐需要适量、适时、选择合适的种类、充分融入菜肴中，并且需要注意盐的其他作用，才能制作出美味的菜肴。
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