甘蓝洋葱汤是一种非常营养丰富的汤,因为它包含了多种营养素,如维生素C、维生素K、叶酸、钾、钙、镁和纤维素等。
首先,甘蓝是一种富含维生素C的蔬菜,每100克甘蓝中含有约50毫克的维生素C,这种维生素对于增强免疫力、促进胶原蛋白合成和抗氧化都非常重要。
其次,洋葱也是一种富含营养素的蔬菜,它含有丰富的叶酸、维生素C和钾等营养素,这些营养素对于维持心脏健康、预防癌症和降低血压都有很好的作用。
此外,甘蓝和洋葱中都含有丰富的纤维素,这种营养素可以促进肠道蠕动、改善便秘降低胆固醇。
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