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2023-08-11 10:00:07 我要投诉
要保留蜂蜜的营养，可以采用以下方法：
1.使用温水泡蜂蜜。将蜂蜜放入温水中，温度不要超过40℃，然后搅拌均匀即可。这样可以避免高温破坏蜂蜜中的营养成分。
2.不要使用金属勺子搅拌蜂蜜。金属勺子会导致蜂蜜中的酸性物质与金属发生反应，破坏蜂蜜中的营养成分。建议使用木质或塑料勺子搅拌蜂蜜。
3.泡蜂蜜的时间不要过长。一般来说，泡蜂蜜的时间不超过30分钟即可。过长的泡制时间也会导致蜂蜜中的营养成分流失。
原因：
蜂蜜中含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等。这些成分在高温下容易分解和失去活性，因此使用温水泡蜂蜜可以避免高温破坏营养成分。
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