做菜全靠味精对身体有害。原因如下:
1. 味精是一种化学物质,其主要成分是谷氨酸钠。过量摄入味精会导致谷氨酸钠在体内积累,可能引起头痛、胸闷、恶心、呕吐等不适症状。
2. 长期摄入过量的味精会对神经系统产生不良影响,可能导致神经衰弱、失眠、记忆力减退等问题。
3. 味精还可能对心血管系统产生不良影响,过量摄入味精可能导致血压升高、心率加快等问题。
4. 过量食用含味精的食品还可能引起过敏反应,表现为皮肤瘙痒、头痛、胃肠不适等症状。
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