如何做蛋白核桃脆饼好吃

      做蛋白核桃脆饼的步骤：
      1. 准备材料：蛋白、核桃、糖、面粉、牛油。
      2. 将蛋白打发至硬性发泡，加入糖继续打发。
      3. 将核桃磨成粉末，加入面粉中。
      4. 将核桃粉和面粉混合后，慢慢加入蛋白糊中，轻轻搅拌均匀。
      5. 加入融化的牛油，继续搅拌均匀。
      6. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。
      7. 放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右，直到表面金黄色。
      8. 取出烤盘，待脆饼冷却后，切成小块即可。
      为了使蛋白核桃脆饼更加美味，我们可以采取以下措施：
      1. 选用新鲜的材料：蛋白、核桃、牛油等材料要选用新鲜的，这样做出来的脆饼口感更好。
      2. 打发蛋白：蛋白打发至硬性发泡后，可以增加脆饼的松软度和口感。
      3. 加入糖：糖可以增加脆饼的甜度，让口感更加丰富。
      4. 加入牛油：牛油可以让脆饼更加香脆，口感更好。
      5. 烤制时间：烤制时间要掌握好，过长会使脆饼变硬，过短则不够脆。一般烤制15-20分钟左右即可。