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吃没有熟透的肉有哪些危害呢

女 | 31岁 2023-08-12 01:47:05 1人回复 来自

健康咨询描述: 吃没有熟透的肉有哪些危害呢

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:22:15 我要投诉

      吃没有熟透的肉可能会导致以下危害:
      1. 食物中毒:未熟透的肉中可能会存在细菌、寄生虫或病毒等微生物,食用后可能会引起食物中毒,例如肠道炎症、腹泻、呕吐等症状。
      2. 消化不良:未熟透的肉可能会导致消化不良,例如胃部不适、胀气、恶心等症状。
      3. 营养价值下降:未熟透的肉中的营养成分可能没有完全释放出来,导致营养价值下降。
      4. 寄生虫感染:未熟透的肉中可能存在寄生虫,例如肉虫、绦虫等,食用后可能会感染寄生虫病。
      原因:
      1. 细菌、寄生虫或病毒等微生物需要高温才能被杀灭,未熟透的肉中这些微生物可能没有被杀灭,导致食物中毒等问题。
      2. 未熟透的肉中的蛋白质、脂肪等营养成分可能没有完全释放出来,导致营养价值下降。
      建议您注意休息,保证充足的睡眠时间,饮食规律,如果有任何不适的症状,及时到医院结合医生的建议来进行治疗。
      

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