地沟油的第一重危害就是致癌。众所周知,油脂属于有机物,地沟油也不例外。只不过地沟油在制作过程当中,含有许多诸如甲醇、甲醛等强致癌物质。而地沟油当中的残留重金属,诸如铅、贡、汞、砷等,也都会严重损伤我们的神经系统,或者引起腹泻、腹胀,尤其是小儿。地沟油在生产制作过程当中,所剩余的残留的化工产品,如果使用不当的话,将会给人的身体造成难以预计的损害。据测定,每1千克食用油中含铅量为5毫克时即会危害人的健康,而地沟油含铅量往往高达10毫克之上。食用之后将会对人的神经、血液、肝脏、肾脏等多个脏器造成损害。地沟油的第二重危害则是引起消化不良。大家都知道,任何油脂当中都含有杂质,而地沟油当中所含的杂质更是相当多。不法分子在提炼地沟油的过程当中,残存着大量动植物油脚、臭水、废旧酱油和豆浆等,其中含有大量的有害和有毒物质。此外,地沟油当中还含有大量的细菌和毒素,比如黄曲霉素,这种物质毒性极大,可以致癌。假如出现不良的病症,会出现不舒服情况,需要及时的采取针对性措施治疗,比如采取药物治疗或者是其他方式治疗,另外就是要补充蛋白质的营养吸收,随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状,请咨询医生以寻求治疗建议,并采取措施缓解症。
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