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2023-09-12 14:24:19 我要投诉
可以，老年人、儿童都适宜吃粗粮。但因为粗粮糙皮对胃肠道有一定的摩擦刺激作用，所以消化不良、脾胃虚弱的儿童要谨慎摄入。粗粮中的纤维素也会影响人体对B族维生素的吸收，所以应该适量食用。
- 对于老年人来说，粗粮富含的膳食纤维有促进肠道蠕动、防止便秘的作用，还可以延缓餐后血糖、胰岛素的上升速度，从而有利于调节血糖平衡。- 对于儿童来说，粗粮中的纤维素会阻碍营养物质的吸收，特别是蛋白质、维生素B族等营养物质。此外，粗粮的摄入也会增加儿童消化道的负担，因此不建议过多食用。
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