核桃有哪些营养物质呢

      核桃含有丰富的营养物质，这些物质对人类健康有很多益处。以下是核桃中一些主要的营养物质及其原因：
      1. 蛋白质：核桃含有高质量的蛋白质，这些蛋白质可以帮助维持肌肉和免疫系统的健康。2. 纤维：核桃含有大量的纤维，这些纤维可以帮助维持肠道健康，并有助于维持稳定的血糖水平。3. 脂肪：核桃含有健康的脂肪，其中大部分是单不饱和和多不饱和脂肪。这些脂肪有助于维持心脏健康，并有助于保持饱腹感。4. 维生素和矿物质：核桃中含有多种维生素和矿物质，如维生素E、钾、镁和锰。这些矿物质和维生素有助于维持身体各系统的健康。5. 抗氧化剂：核桃中含有多种抗氧化剂，如α-亚麻酸和黄酮醇。这些抗氧化剂可以帮助保护身体免受自由基的伤害，并有助于维持身体的抗氧化能力。